Террас Гауда

Винодельческое хозяйство "Террас Гауда" («Земли Радости»), основано в 1989 году в регионе Риас Байшас, в испанской Галисии. В собственности хозяйства 160 га виноградников, расположенных, в основном, в живописной, полной зелени долине О Росаль, недалеко от реки Миньо, на границе с Португалией. Здешний микроклимат, достаточно тёплый и умерено влажный, идеален для созревания винограда с высоким содержанием сахара и мягкой, неагрессивной кислотностью.Для производства вин используются исключительно традиционные местные сорта – Альбариньо, Лоурейро, Каиньо и Трейшадура. Террас Гауда сохраняет и развивает почти исчезнувший сорт Каиньо, в распоряжении хозяйства примерно 2/3 посадок этого сорта в Риас Байшас. Для сохранения аутентичности своих вин на винодельне культивируют природный экотип дрожжей, выделенный на собственных виноградниках.