Россиньоль-Трапе

История винодельческого хозяйства уходит корнями в глубокую древность и связана с объединением двух прославленных винодельческих родов — Россиньоль и Трапе. Династия Россиньоль считается одной из самых древних в регионе Вольне, её происхождение датируется XVI веком. Род Трапе, в свою очередь, более ста лет владеет виноградниками в престижном Жевре-Шамбертен. Судьбоносный союз состоялся в 1961 году, когда Жак Россиньоль женился на Мадо Трапе — дочери Луи Трапе. Молодая семья основала собственное хозяйство, назвав его в честь тестя — Луи Трапе. Под этим именем вина производились вплоть до 1989 года. Знаменательным стал 1990 год, когда после раздела семейного имущества появилось новое хозяйство — Домен Россиньоль-Трапе. Его основателями выступили Жак Россиньоль и его сыновья Николя и Давид. Винодельня расположилась в деревне Жевре-Шамбертен. Примечательно, что в хозяйстве сохранились уникальные дофиллоксерные лозы, посаженные прадедом нынешних владельцев ещё в 1919 году. При разделе имущества образовалось ещё одно хозяйство — Домен Жан Трапе (Domaine Jean Trapet).