Луантье

Lointier — это семейное винодельческое хозяйство, основанное Жан-Батистом и Хелен, молодой парой, которая с 2007 года работает на 3-гектарном винограднике в Долине Марны. Жан-Батист имеет сертификат WSET уровня 3. Вместе с William Saintot он изучает работу бондарей и влияние бочки на вино. Обучение проходил в Tonnellerie de Champagne у Жерома Виара. До 2016 года семья продавала весь урожай винограда; с 2016 года они выпускают вина под собственной маркой, примерно 3000 бутылок в год. Виноградники ведутся в биодинамическом стиле, с сертификатами HVE и AB с 2022 года. Lointier также разводит пчёл и использует мёд для изготовления собственных препаратов. Кроме того, пчела (Apis mellifera) изображена на всех трёх этикетках вин Lointier.