Jacques Selosse V.O. 750ml

Аромат невероятно сложный, многослойный и эволюционирующий. Он сочетает в себе элегантные оксидативные ноты, характерные для длительной выдержки, с удивительной свежестью. Тост, бриошь, жареный миндаль, фундук, грецкий орех, масло, карамель переплетаются с тонами кураги, инжира, айвы, персика, корицы, аниса, мёда и воска. Полнотелое, мощное, но при этом невероятно элегантное и сфокусированное. Это шампанское обладает уникальной текстурой. Плотное, маслянистое, с бархатистой текстурой, которая буквально обволакивает нёбо. Несмотря на мощь, оно остаётся стройным и «летящим». Напряжённая, лазерная кислотность в сочетании с меловой минеральностью является стержнем вина, обеспечивая идеальный баланс и невероятную длину. Вкус полностью соответствует аромату, даря ощущение слоёной, чистой текстуры, с оттенками сухофруктов, цитрусовых, орехов и пряностей. Послевкусие бесконечно долгое, стойкое и сложное, с доминирующей минеральной, солоноватой нотой и оттенками дыма, табака и аниса. Оно остаётся на нёбе, постоянно напоминая о себе и побуждая сделать следующий глоток.