Domaine Coquard Loison-Fleurot Vosne-Romanee 2021 750ml

Букет исключительно сложный, динамичный и эволюционирующий, сразу заявляющий о своей аристократической природе. В нём гармонично переплетаются множество нюансов: Красная и чёрная смородина, красные ягоды, красная вишня, ноты вишнёвого кули, сливы, черешни, малина, нота красной смородины, изюминка, лёгкий оттенок апельсинового мармелада в финише. Фиалка — ключевая цветочная доминанта, сухие травы, экзотический чай и анис, белый перец, сандал и ладан, землистые (understory) и мясные нюансы. Ноты изысканного чёрного чая и свежего табачного листа, деликатная, почти «мраморная» прохлада (cool, marble-like core). Вкус концентрированный, структурированный, невероятно элегантный. Вино имеет среднее тело (medium-bodied), которое при этом кажется полным и объёмным благодаря превосходной плотности и глубине. Это пример редкой соразмерности: оно одновременно мощное (puissant) и стройное (elancé), не проявляя ни агрессии, ни тяжести. Текстура шелковистая и бархатистая (velvety), атласная. Вино имеет льдистую, «ледяную» текстуру (ice like texture), которая обеспечивает невероятную точность вкуса. Кислотность живая, яркая, хрустальная (bright and linear). Она выступает основным стержнем вина, придавая ему необходимую свежесть, тонизируя плотность и обеспечивая превосходный баланс. Танины мелкозернистые, «полированные», сладкие. Они зрелые и деликатные, их присутствие ощущается лишь в виде благородной, элегантной структуры, а не вяжущей терпкости. Танины добавляют вину сухой, строгий финиш, характерный для великих вин Вон-Романе. Во вкусе доминируют сочные красные ягоды и лесные фрукты, а также ноты сливы и черешни. В середине вкуса раскрываются тёплые пряные тона корицы и гвоздики, а также нюансы чёрного чая и сандала. Послевкусие долгое, строгое, напряжённое, стойкое. Послевкусие «линейное» и чёткое, оно не прерывается, а плавно и уверенно уходит в область минерального, чуть солоноватого и пряного финиша. Ощущение такое, как будто глоток этого вина остаётся с вами ещё долгое время, заставляя возвращаться к бокалу вновь и вновь.