Жозеф Колян

Жозеф Колян основал хозяйство в 2017 году, получив 6,5 га (19 разных виноградников) от семейного Домена. До этого он долгое время получал опыт в погребе и на виноградниках отца, Марка Колина, рука об руку со своим знаменитым братом Пьером-Ивом Колином-Мореем. Все полученные знания он применяет в собственном Домене. Основной принцип винодельни - минимальное вмешательство в естественные процессы. Признание Жозеф получил уже с первого урожая и не просто так, ведь главная цель винодела - разлить в бутылку чистый терруар без ретуши. Производство составляет 40.000 бутылок в год, которые тщательно распределяются небольшими квотами. Нам очень повезло попробовать это невероятное вино.