Шарль Хайдсик

Charles Heidsieck занимает особое место среди трёх шампанских домов семьи Хайдсик. Несмотря на свои относительно небольшие масштабы, этот дом считается самым выдающимся. Его основал в 1851 году Шарль Хайдсик — племянник владельца Piper-Heidsieck. Именно благодаря Шарлю шампанское завоевало популярность за океаном, став для американцев символом роскоши и богемной жизни. Этот статус сохранился и в XX веке: например, Cuvée Royale 1973 было выбрано для свадебного торжества принца Чарльза и леди Дианы. А драматичная история самого основателя вдохновила создателей на съёмку фильма «Шампань Чарли» с Хью Грантом в главной роли. Особенность производства — выдержка вин в легендарных меловых погребах Crayères. Эти подземные тоннели, протянувшиеся на 8 километров, были созданы ещё в III веке и сегодня входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Уникальные условия погребов обеспечивают идеальное созревание шампанского. В 2022 году дом Charles Heidsieck вошёл в число первых производителей Шампани, получивших престижный сертификат B Corp. Этот статус подтверждает приверженность компании высоким стандартам в области экологии и социальной ответственности.