Порселейнберг

Порселейнберг — амбициозный проект, созданный Марком Кентом, известным по работе в винодельне Букенхутсклуф. Его целью было создание премиальных вин из сортов Каберне, Сира и Чоклит Блок. Когда Букенхутсклуф начала испытывать трудности с поставками винограда из-за растущей конкуренции, Марк Кент принял решение о приобретении собственных виноградников. Поворотным моментом стала встреча с фермером, владевшим участком в 10 акров. Изначально планировалась покупка урожая, но фермер предложил продать всю ферму — так в 2009 году было положено начало Порселейнбергу.Название происходит от залежей каолиновой глины, используемой для производства фарфора (porcelain — фарфор, berg — гора). Марк Кент, будучи поклонником вин Долины Роны, переориентировал виноградники с пинотажа на сира и гренаш. Управление хозяйством осуществляет Калли Лув, который предпочитает называть себя фермером, а не энологом. Лучшие урожаи используются для создания флагманских органических вин Порселейнберг, в то время как часть урожая идет на производство вин Букенхутсклуф. Дизайн этикеток отражает уважение к традициям, используя шрифт 1940 года, что подчеркивает связь с историей местного виноделия.