Пиллиттери
Семья Пиллиттери имеет сицилийские корни и мигрировала в Канаду в 1948 году, приобретя ферму недалеко от озера Ниагара в 1965 году. Гарри Пиллиттери стал первым виноделом в этом регионе и в 1988 году создал свой первый Айс Вайн. Сегодня на участке площадью 100 гектаров производят до 100 тысяч бутылок вина.