Марк Анжели

С 1989 г. Марк Анжели управляет своей фермой в Анжу. Нет, мы не ошиблись, именно фермой. Сам Марк подчеркивает, что он крестьянин, а его земля не домен, а самая настоящая ферма: здесь растут виноградные лозы, а 4 га отведено под фруктовые деревья и поля злаковых. И во всем этом биоразнообразии пасется крупный рогатый скот, поставляя сырье для биодинамических препаратов. Ну а на выходе ферма дает вино, яблочный сок, мёд и даже цельнозерновую муку.Корсиканец по происхождению (отсюда нефранцузское имя), бывший студент химфака, переучившийся на каменщика, - в таком статусе Марк в 1988 покинул родной Прованс. Уже тогда он был окрылен мечтой о виноградарстве и виноделии. Практика в Сотерне в Шато Ла Тур Бланш у Жана-Люка Танту убедила Марка в правильности биодинамических практик. Пока он там стажировался, он смог совершить путешествие по Франции, в ходе которого и нашел свою будущую ферму в Анжу. Так в возрасте 31го года Марк Анжели начал свою многолетнюю авантюру.Марк стал практически во главе луарского движения за натуральное вино наряду с Николя Жоли. Он совершил революцию на своей земле, отказавшись от принятых здесь правил аппеласьона. Хозяйство собирает урожай с участков в трех зонах: Бонезо, Анжу и Кото дю Лайон. На виноградниках всего 2 сорта винограда –гролло (в нескольких разновидностях), который Марк всю свою жизнь пестует как свой любимый красный сорт, и шенен блан. Ну, и еще совсем маленький участок гаме и каберне совиньон.