Фредерик Эсмонен

Фредерик Эсмонан — винодел из Бургундии, который в конце 1980-х годов присоединился к своему отцу, Андре, в семейной винодельне. Именно по его настоянию они начали разливать собственные вина в бутылки. Ранее же, на протяжении многих лет, отец и дед Фредерика продавали виноград и вино некоторым уважаемым бургундским производителям и ниможиантам, таким как Луи Жадо, Друэн и Леруа. Вскоре после этого отец с сыном основали небольшую винодельню с всего 4 гектарами виноградников, которая быстро стала заметным игроком на рынке. Их лозы — очень старые, многие из них достигают 40-50 лет, а объем производства очень мал: всего около дюжины сортов вина в небольших количествах.Фредерик Эсмонан занимается органическим выращиванием своих виноградников. Его вина отличаются чистотой, концентрацией и современным стилем; особенность их — способность хорошо питься в молодости. Вина выдерживаются в бочках разного возраста и степени прожарки, а затем смешиваются для достижения гармонии и сложности. Многие критики отмечают, что именно баланс и глубина делают эти вина по-настоящему выдающимися.