Домен Эрестин-Маццини

Domaine Heresztyn-Mazzini — это результат увлекательного союза Флоренс, родом из Бургундии, и Симона, представителя винодельческой традиции Шампани. После десятилетия работы на семейном винограднике в Жевре-Шамбертен супруги решили воплотить собственную мечту и создать независимое хозяйство. Сегодня владения домена насчитывают 5,5 гектаров виноградников, раскинувшихся в трёх престижных деревнях: Жевре-Шамбертен, Морэ-Сен-Дени и Шамболь-Мюзиньи. Первый урожай их собственного производства был собран в 2012 году, ознаменовав рождение новой главы в истории изысканных красных вин Бургундии. Флоренс и Симон бережно хранят семейные традиции виноделия, при этом привнося в процесс современное видение и динамичный подход. Глубоко укоренённые в культуре Кот-де-Нюи и его неповторимых терруаров, они неустанно исследуют и раскрывают уникальные характеристики каждого участка. Особое внимание пара уделяет экологическому балансу и бережному отношению к природным ресурсам региона. Их вина, отражающие характер различных климатических зон происхождения, демонстрируют исключительное качество и индивидуальность. Миссия винодельни заключается в создании напитков высочайшего уровня, в которых гармонично сочетаются природные дары и мастерство виноделов, а каждая бутылка рассказывает уникальную историю поместья и его терруара.