Soutiran Perle Noire Ambonnay Grand Cru Brut 1500ml

Букет невероятно сложный, многослойный и эволюционирующий. В нём переплетаются: ноты инжира, чернослива, ананаса, груши, мёда, фундука, пралине, нюансы имбирных пряников и цедры лайма. Вкус полностью соответствует щедрости аромата, но с акцентом на структуру и баланс. Полнотелое, плотное, мускулистое, с плотной и бархатистой текстурой. У него отличная структура, глубина и удивительная сложность. Живая, яркая кислотность обеспечивает свежесть и баланс, делая вино невероятно питким. Сливочная, маслянистая текстура с тонами сливок, заварного крема и жареных орехов, обрамлённая нотами красных и тёмных фруктов (слива, красные ягоды, груша) и оттенками имбиря, гвоздики и мёда. Исключительно долгое, стойкое и чистое послевкусие, с устойчивым минеральным отзвуком и характерной солоноватой нотой, которая является визитной карточкой меловых почв Амбоннэ.