Pascal Agrapart Terroirs 750ml

Невероятно чистая и сложная минеральная ароматика. Это аромат камня, а не фруктов. Чувствуется мел, кремень, мокрая галька, морской бриз (йод). Затем проявляются тонкие тона зеленого яблока, груши-конференц, лимонной цедры, цветков акации и свежего миндаля. От выдержки в бочке — ни следа дуба, только тончайшие нюансы свежего хлеба и дрожжевой сложности. Аромат сфокусированный, как лазерный луч. Вкусовой удар чистоты и энергии. Вкус — это прямое продолжение аромата: пронзительная минеральность (вкус мелового утеса), обернутая в хрустящие цитрусовые (грейпфрут, лайм) и белые фрукты. Хрустальная, живая, электризующая кислотность. Она не агрессивна, а является двигателем и скелетом вина, придавая ему невероятную стройность и длительность. Текстура бархатистая, почти маслянистая. Это уникальное сочетание мощи и невесомости. Сухой, бесконечно длинный, соленый, с ярким минеральным отзвуком финиш. Послевкусие длится минутами, оставляя ощущение чистоты, свежести.