Jean Francois Ganevat La Pelerine 2018 750ml

Букет сложный, роскошный и многослойный. В нем переплетаются белые цветы, лимон, лайм, груша, айва, персик, желтые фрукты, ананас, грецкий орех, миндаль, масло, ваниль, соль, сухие травы, ириска (toffee). Вкус насыщенный, сухой, богатый и зрелый. Структура плотная, с шелковистой текстурой и хорошим объемом. Кислотность высокая, живая, освежающая, является стержнем вина. Вкусовые оттенки: груша, яблоко, абрикос, грецкие орехи, миндаль, маслянистые и ванильные ноты. Присутствует соленая минеральность ("соленая карамель"), которая придает вину глубину и напряжение. Послевкусие очень длинное, меловое, солоноватое, с устойчивым минеральным отзвуком.